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高油酸花生油的优缺

高油酸花生油的优点是它的油酸含量较高,提高了油的稳定性,能够保持花生良好的风味经久不衰。同时,高油酸花生油具有高油酸、高产量、高含油量等特点,特别适合现代家庭的健康用油标准。缺点是相比于普通花生油口感可能会差一点。

高油酸花生油与普通花生油的区别

高油酸花生油一般用高油酸花生为主料制作而成,油酸含量达75%以上。

普通花生油则一般使用常见的花生制作而成,油酸含量在36%-67%之间。

高油酸花生油的油酸含量较高,其稳定性比普通花生油好。

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